Mandi Baharatı

Menşei: Türkiye

İngilizce Adı: Mandi Spices

Mandy Baharatı Nedir?

Mendi aslında basmati pirinçli ve tavuklu bir yemek çeşididir, Yemen de Mandi Baharatı kullanılarak hazırlandığından bu ismi almıştır. Mandi Baharat karışımını pirinç pilavlarınızda güzel bir tat yakalamak için kullanabilirsiniz.

Yemen ve Orta Doğu kaynaklı et ve pirinçten oluşan geleneksel bir Mandi yemeğidir. Pakistan ve Hindistan da dahil olmak üzere tüm Asya’da yenmektedir. Geleneksel tarif kuzudan hazırlanır ve lezzetini arttırmak için Mandi baharatlarının kullanılması tercih edilir. Bazen Mandi de tavuk kullanılarak hazırlanır, ancak geleneksel Mandi yemeği, tabun adı verilen çok özel bir yeraltı tandırında hazırlanan kuzu veya kuzudan oluşur.