Provence Otları

Menşei: Türkiye

İngilizce Adı: Herbes De Provence

Herbes De Provence Nedir?

Herbes de Provence, güney Fransa’da en bol miktarda yetişen ve bu bölgeden gelen yemeklerin çoğunda kullanılan bitkilerin çoğuna sahip bir baharat karışımıdır. Karışımlar tipik olarak kurumuş bitkilerden yapılır ve baharatlar için kolay bir kısaltmadır..

Tavuk,ızgara etler, balık ve sebzeler için harika bir baharat kaynağıdır. Ayrıca taze salata için bir daldırma sosu yapmak için salata sosu ya da zeytinyağı ile bitkileri birleştirerek birkaç tutam eklenebilir.